Blog


Bordeaux naast Napa

Bordeaux naast Napa

Parijs, 24 mei 1976. Veel wijnliefhebbers hebben de datum misschien niet direct paraat, maar weten heel goed wat er toen plaatsvond: de..

Read more
Gezonde boterkoek!

Gezonde boterkoek!

In zo’n boterkoek wil ik direct happen! Hij is niet alleen superlekker, deze boterkoek is nog gezond ook. Suikervrij en glutenvrij..

Read more
Snijbiet, biet en geitenkaas

Snijbiet, biet en geitenkaas

Ziet dit er niet mooi uit? Dit is snijbiet in verschillende kleuren. Als ik zulke groente zie, dan wil ik er wat lekkers mee..

Read more
Zomerse quinoa salade

Zomerse quinoa salade

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 ui
  • 200 gram quinoa
  • 5-8 zongedroogde tomaten
  • paar blaadjes verse basilicum
  • rasp en sap van een ½..
Read more
Mandoline van Benriner

Mandoline van Benriner

Wat mij betreft is een goede mandoline een onmisbaar hulpmiddel in de keuken. Een mandoline is een schaaf of rasp (zie foto), die je..

Read more
Groenten en wijn combineren

Groenten en wijn combineren

Bij het combineren van wijn en spijs wordt er vaak uitgegaan van vlees of vis als hoofdingrediënt. En daar wordt een wijn bij uitgezocht...

Read more