Welke wijn is lekker bij/ wat drink je bij…
(Abbaye de) Citeaux
- Aloxe-corton
- Bourgogne (wit of rood)
- Chardonnay (Australië, Chili, Zuid-Afrika, Zuid Frankrijk, etc.)
- Côteaux champenois (rood)
- Fleurie
- Pinot noir
Appenzeller
- Syrah of shiraz
- of zie dit vermakelijk artikel
Asiago d’Allevo
- Chardonnay
Banon
- Bandol (wit)
- Cassis (wit)
- Saint Joseph (wit)
- Côtes de Provence (wit of rose)
- Jurancon
- Pinot blanc
Beaufort
- Arbois jaune
- Bourgogne (rood)
- Chardonnay
- Fendant
- Graves (droog wit)
- Grüner Veltliner
- Meursault
- Pessac-Leognan (wit)
- Pinot blanc
- Pinot gris, pinot grigio
- Pinot noir
- Tokay pinot gris
- Tokaji Aszu (3 tot 5 puttonyos)
- Vin de savoie (Abymes, Apremont, Chignin bergeron)
- of zie dit vermakelijk artikel
Beierse blauwaderkaas
- Droge riesling
Bel paese
- Barbera
- Chardonnay
- Pinot grigio
- Pinot nero uit Oltrepo Pavese
- Soave
Blaarkop
Bleu d’Auvergne
- Côtes de Bergerac (moelleux)
- Beaujolais
- Sauternes
- Touraine (sauvignon)
- (Late Bottled) Vintage port
Bleu de Bresse
- Côtes de Bergerac (wit)
- Côtes du jura (wit)
- Fleurie
- Macon (rood)
- Saussignac
- (Late Bottled) Vintage port
Bleu de Gex Haut Jura
- Goede witte Bourgogne
Bonchester
- Bordeaux (rood)
Boursault
- Champagne (droog)
- Chardonnay (zonder houtrijping)
- Rioja
Boursin
- Pinot blanc
- Sancerre
- Sauvignon blanc
Brie
- Beaune (rood)
- Chardonnay (volle wijnen, incl. Meursault en Montagny)
- Côteaux du Languedoc (rood)
- Duitse dessertwijnen
- Elzas (pinot noir)
- Fronsac
- Lalande-de-Pomerol
- Merlot (Argentinië, Californië, Chili, Spanje, Uruguay, Washington, Zuid Frankrijk)
- Montagne-Saint-Emilion
- Pomerol
- Saint-Emilion
Brillat Savarin
- Bourgogne (rood)
- Bourgogne (wit, zoals Meursault, Montagny, etc.)
- Californische mousserende wijn
- Champagne
- Chardonnay
- Merlot
- Pinot noir
- Semillon (Australië)
- Viognier
- of zie dit vermakelijk artikel
Brouere
- Bourgogne (rood)
Brugse blomme
- Viognier
- Fruitige syrah
- Uitstekend alternatief: ★ Brugse tripel
Cabrales
- Oloroso-sherry
- Rioja (wit of rood, op eiken gerijpt)
Caerphilly
- Rioja (wit of rood)
Camembert
- Bandol (rood)
- Beaujolais-villages
- Chardonnay (zonder houtrijping)
- Côtes de Provence (rose, droog)
- Côtes du roussillon-villages
- Entre-deux-mers
- Fitou
- Fume blanc (Californië)
- Merlot
- Pinot noir
- Sauvignon blanc (Argentinië, Chili, Zuid Frankrijk)
Cantal
- Châteauneuf-du-Pape (wit)
- Côteaux du vivarais (rood)
- Côtes d’Auvergne (rood of rose)
- Côtes de Provence (rosé)
- Côtes de Saint-Mont (rood)
- Lirac (wit)
- Madiran
- Rioja (wit of rood)
- Saint-Pourcain-Sur-Sioule (wit)
- Tannat (Uruguay)
- Viognier
Carre de l’est
- Brouilly
- Côteaux d’Aix-en-provence (rood)
- Côtes de Toul (Vin Gris)
- Gewürztraminer
- Pinot noir (Elzas)
- Saint-joseph (rood)
Carre frais
- Cahors
- Côtes du Roussillon (rosé)
- Côtes du Rhône (wit)
Cashel Blue
- Beaujolais
Chaource
- Bourgogne (rood en wit)
- Cadillac
- Cava
- Champagne (droog)
- Chardonnay
- Chenas
- Cremant de Bourgogne
- Montagne Saint-Emilion
Chaumes
- Chianti classico
- Côtes du Brulhois (rosé)
- Côtes du Rhône (rood)
- Grenache (rosé)
- Pinot blanc (Elzas)
Cheddar
- Chianti
- Pauillac
- Pessac-Leognan
- Saint-Estephe
- Shiraz (Australië)
- Tawny port
- Zinfandel (Californië)
Cheshire
- Cabernet sauvignon (Australië, Californië, Chili)
- Chardonnay (stevig, bijvoorbeeld Australië)
- Chianti Classico
- Montepulciano d’Abruzzo
- Ribera del Duero
- Vino nobile de Montepulciano
Colby
- Zinfandel (Californië)
Comté
- Amontillado
- Arbois (droog wit)
- Chardonnay (met houtrijping)
- ★ Château-chalon (wit)
- Chianti Classico Riserva
- Côtes du Luberon (wit)
- Fino sherry
- Graves (wit)
- Rioja (wit of rood)
- ★ Vin jaune
Cornish yarg
- Bordeaux (rood)
- Bourgogne (rood)
Coulommiers
- Côtes du Rhône
Edam (jong)
- Beaujolais (villages)
- Bordeaux (wit)
- Entre-deux-mers
- Mosel-Saar-Ruwer (halfzoet)
- Muscadet Sevre et Maine
- Pinot blanc
Edam (belegen)
- Cabernet-sauvignon
- Cabernet-shiraz (Australië)
- Costieres de Nimes (rood)
- Crozes-Hermitage
- Fixin
- Beaujolais (een cru, zoals Julienas)
- Pauillac
- Syrah/Shiraz (vol)
Edam (oud)
- Cahors
- Canon-Fronsac
- Carmenere (Chili)
- Fronsac
- Lalande-de-Pomerol
- Pinotage
- Satellieten van Saint-Emilion
Emmenthaler
- Bourgogne (rood)
- Chardonnay (weinig of geen houtrijping)
- Chasselas (Elzas)
- Fendant
- Gewürztraminer
- Pinot blanc
- Pinot gris, pinot grigio
- Pinot noir
- Syrah/Shiraz (vol)
- Tokay Pinot Gris
- Viognier
Epoisses
- Bourgogne (rood, rijp)
- Chablis premier cru
- Chardonnay (Chili, Uruguay)
- Côtes de brouilly
- Côtes du jura (rood)
- Gewürztraminer
- Macon-villages
- Saint-Veran
- Savigny
- Viré-Clesse
Esrom
- Valpolicella
Explorateur
- Droge mousserende wijn
Fontina
- Barbaresco
- Recioto della Valpolicella
Fourme d’Ambert
- Banyuls rimage
- Cerons
- Côtes du Rhône
- l’Etoile vin jaune
- of zie dit vermakelijk artikel
Friese nagelkaas
- Barolo
- Carinena
- Châteauneuf-du-Pape
- Gigondas
- Jumilla
- Late Bottled Vintage port
- Pinotage
- Primitivo
- Zinfandel (Californië)
- Yecla
Gloucester
- Rosso Conero
- Zinfandel
Gorgonzola
- Barbaresco
- Barolo
- Carinena
- Châteauneuf-du-Pape (rood en wit)
- Jumilla
- Late Bottled Vintage port
- Muscat de Rivesaltes
- Primitovo
- Recioto della Valpolicella
- Sauternes
- Vintage port
- Yecla
- Zinfandel
- of zie dit vermakelijk artikel
Goudse (jong en jong belegen)
- Bordeaux (rood)
- Cabernet-merlot
- Cabernet-sauvignon
- Carmignano
- Chianti Classico
- Côtes du Roussillon
- Ribera del Duero
- Rioja (evt. crianza)
- Syrah/Shiraz (vol)
Deze lijst is zeker niet volledig. Jonge Goudse kan feitelijk met vrijwel elke rode wijn gedronken worden.
Goudse (belegen)
- Cabernet merlot (Nieuw-Zeeland)
- Cabernet-sauvignon (Chili, Spanje, Zuid Frankrijk)
- Chinon
- Côteaux du tricastin
- Graves (rood)
- Haut-Medoc
- Margaux
- Meritage
- Moulis
- Pauillac
- Pessac-Leognan (rood)
- Saint-Emilion
- ★ Saint-Estephe
- Saint-Julien
- Vino Nobile di Montepulciano
Ook deze lijst is niet volledig. Ook bij deze wijn kunnen onnoemelijk veel rode wijnen gedronken worden. De wijnen kunnen nog verfijnder zijn dan bij jonge Goudse.
Goudse (oud, overjarig)
- Amontillado sherry
- Barbaresco
- Barolo
- Château-Chalon
- Châteauneuf-du-Pape (rood)
- Cornas
- Côte Rotie
- Crozes-Hermitage
- Gigondas
- Hermitage (rood)
- La Mancha (Reserva of Gran Reserva)
- Madiran
- Melnik (Bulgarije)
- Nebbiolo d’Alba
- Ribera del Duero (Reserva of Gran Reserva)
- Rioja (Reserva of Gran Reserva)
- Saint-Joseph (rood)
- Shiraz (Australië)
- Valdepenas (Reserva of Gran Reserva)
- Vin Jaune
Je ziet het: ook hierbij een lange lijst. Kenmerk van de wijn moet zijn: kracht en diepte.
Grana Padano
- Vino nobile di Montepulciano
Gruyère
- Bordeaux (rood)
- Bourgogne (rood)
- Chardonnay (weinig of geen houtrijping)
- Chasselas (Elzas)
- Fendant
- Gewürztraminer
- Pinot blanc
- Pinot gris, pinot grigio
- Pinot noir
- Syrah/Shiraz (vol)
- Tokay Pinot Gris
- Viognier
Grube Ost
- Rioja (rood of wit)
Gubbeen
- Bourgogne (rood)
- Pinot noir
Havarti
- Beaujolais
- Landwijn (licht, rood)
Herve
- Bandol (rood, rijp)
- Châteauneuf-du-pape (rood, rijp)
- Gewürztraminer
- Gigondas (rijp)
- Meursault
- Pinot gris
- Pomerol (rijp)
- Port (rijp)
- Pouilly-Fuissé
- Zoet bier (Barbãr)
Hollandse gatenkaas
- Bourgogne (rood)
- Dornfelder (rood)
- Grauburgunder
- Pinot gris, pinot grigio
- Pinot noir
- Sankt Laurent (rood)
- Tokay Pinot Gris
Jack
- Chardonnay (Californië)
Kaasfondue
- Elzas (riesling)
- Haut-poitou (sauvignon)
- Côtes du Rhône villages
Kefalotiri
- Bordeaux (rood)
Kernhem
- Beaujolais (cru, zoals Morgon)
- Bourgueil
- Cabernet franc (Chili, Hongarije, Uruguay)
- Cabernet-shiraz (Australië)
- Dao (rood)
- Gewürztraminer
- Pinot blanc
- Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Lancashire
- Bourgogne (rood)
- Pinot noir
Langres
- Bourgogne (rood)
- Moulin a Vent
Leerdammer – Zie Hollandse gatenkaas
Leicester
- Bordeaux (rood, hogere soorten, zoals Haut-Medoc of zelfs gemeente-appellation)
- Cabernet-sauvignon (Argentinië, Australië, Californië, Chili, Zuid-Afrika, Zuid Frankrijk)
- Vin de pays
Leidse (alle soorten)
- Gewürztraminer
- Graunurgunder
- Pinot gris, pinot grigio
- Primitivo
- Tokay Pinot Gris
- Zinfandel
Livarot
- Bonnezeaux
- Elzas (Gewürztraminer)
- Gewürztraminer
- Sainte-croix-du-mont
- Saumur (droog wit)
- Vouvray (droog wit)
Mahon
- Rioja (rood)
Marouilles
- Elzas (Gewürztraminer vendage tardives)
- Gewürztraminer
- Jurancon
- Nuits-Saint-Georges
- Tokay Pinot Gris
- Viognier
Mascarpone
- Chardonnay (zonder houtrijping)
- Locorotondo
- Pinot bianco, pinot blanc
- Pinot grigio
- Prosecco
- Soave classico
Milleens
- Chardonnay
Mimolette (halfdroog)
- Graves (rood)
- Santenay
- Côtes du Rhône (rood)
Morbier
- Côtes du Ventoux (rood)
- Gevrey-Chambertin
- Madiran
- Pinot gris (Elzas)
Mozzarella
- Beaujolais
- Chablis (eenvoudig)
- Chardonnay (Californië)
- Dolcetto d’Alba
- Frascati
- Pinot grigio
- Rose (droog)
- Soave
Münster
- Côteaux du layon-villages
- Loupiac
- ★ Elzas (Gewürztraminer)
- Rosso piceno superiore
Oostenrijkse rookkaas
- Chardonnay (gerijpt op eiken)
Parmezaan
- Amarone della Valpolicella
- Barbaresco
- Barolo
- Chardonnay (houtgerijpt, uit Argentinië, Australië, Californië, Chili)
- Chianti Classico Riserva
- Hermitage
- Primitivo
- Recioto della Valpolicella
- Shiraz (Italië)
- Vino Nobile di Montepulciano
- Zinfandel
Pont-l’Eveque
- Bourgueil
- Côtes de Saint-mont
- Nuits-saint-georges
- Rioja Reserva
Port Salut
- Beaujolais (cru, zoals Morgon)
- Bergerac
- Bourgueil
- Cabernet franc (Chili, Hongarije, Uruguay)
- Cabernet-shiraz (Australië)
- Dao (rood)
- Gewürztraminer
- Pinot blanc
- Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- Valpolicella
Provolone
- Chianti Classico
Pyrenees
- Bergerac
- Bordeaux (rood)
- Chablis
- Chardonnay (licht)
- Fitou
Raclette
- Beaujolais
- Chasselas (Elzas)
- Côtes de duras (sauvignon)
- Edelzwicker (Elzas)
- Fendant
- Julienas
- Pinot blanc
- Pinot grigio
- Vin de savoie (o.a. Apremont)
Reblochon
- Beaujolais villages of cru
- Bordeaux (rood)
- Chardonnay (zonder houtrijping)
- Lirac (rood)
- Mercurey
- Touraine gamay
- Vin de savoie (o.a. Abymes, Apremont, Chignin)
Ricotta
- Champagne
- Mousserende wijn
Rigotte
- Bourgogne haut-Côtes de nuits (rood)
- Côtes du forez
- Saint-amour
Robiola
- Prosecco
Roomkaas
Roomkaas is een verzamelnaam voor diverse (franse) koemelkkazen die van room wordt gemaakt. De kaas is zo zacht dat deze meestal smeerbaar is. Meestal smaakt een niet te complexe pinot noir hier prima bij.
Saint-Marcellin
- Chiroubles
- Condrieu (droog of zoet)
- Côtes du Rhône (jong, rood of wit)
- Faugeres
- Saint-Peray
- Tursan (rood)
- Vin de Pays uit Ardèche
Saint-Nectaire
- Bourgogne (rood)
- Chardonnay (met houtrijping)
- Côtes de Provence (zowel rood als wit en zelfs rose)
- Côtes du Rhône
- Fronsac
- Graves (zowel rood als wit)
- Macon-villages (wit)
- Pessac-Leognan (zowel rood als wit)
Saint-Paulin – Zie bij Kernhem
Sbrinz
- Pinot blanc (Elzas)
Shropshire Blue
- Bordeaux (rood)
- of zie dit vermakelijk artikel
Stilton
- Barolo
- Châteauneuf-du-Pape
- Gigondas
- Late Bottled Vintage port
- Saussignac
- ★ Vintage port
- Zinfandel
Taleggio
- Chianti Classico (Riserva)
- Pinot grigio
- Pinot noir, pinot nero (Lombardije, Roemenie)
- Recioto di Soave
- Verdicchio dei Castelli di Jesi
- Vino Nobile di Montepulciano
Tete-de-Moine
- Rhône (noord, zoals Côte Rotie, Saint-Joseph, etc.)
Tomme de Savoie
- Beaujolais
- Chardonnay (zonder houtrijping)
- Colombard-chardonnay (Australië, Zuid-Afrika)
- Pinot grigio
- Vin de Savoie (wit, zoals Abymes, Apremont, Chignin)
Trésor
- Halfdroge Pinot gris (Elzas)
Vacherin (Mont d’Or)
- Barsac
- Chardonnay (lichte houtrijping)
- Chardonnay-semillon (Australië)
- Chinon
- Corton
- Fume blanc (Californië, Chili)
- Premieres Côtes de bordeaux
- Riesling
- Saumur-Champigny
- of zie dit vermakelijke artikel
Vacherin Fribourgeois
- Rioja
Wensleydale
- Chardonnay